ЛОСОСЬ та Друзі GALLERY SHANOWNA SHAWURMA

GALLERY

Біле вино

Азеведо, лурейро-альбаріньйо (пляшка)

750 мл / біле, сухе / Португалія, Віньо Верде

540 грн

Вілла Вольф, Гевюрцтрамінер (пляшка)

750 мл / біле, напівсолодке / Німеччина, Пфальц

590 грн

Мальборо Сан Совіньон Блан (пляшка)

750 мл / біле, сухе / Нова Зеландія, Мальборо

680 грн

Червоне вино

Дуде-Ноден Піно Нуар (пляшка)

750 мл / червоне, сухе / Франція

530 грн

Рожеве вино

770 Майлз Зінфандель (пляшка)

750 мл / напівсолодке, сухе / США

590 грн

Ігристе вино

Ігристе БІЛЕ Santa Chiara Prosecco Extra Dry (келих)

115 грн за 100 г

Ігристе БІЛЕ Santa Chiara Prosecco Extra Dry (пляшка)

595 грн

Ігристе РОЖЕВЕ Villa Cornaro Prosecco DOC Brut (келих)

110 грн за 100 г

Ігристе РОЖЕВЕ Villa Cornaro Prosecco DOC Brut (пляшка)

545 грн

Сніданки (готуємо увесь день)

Англійський сніданок

450 г / ковбаски, сир гауда, скрембл, огірки мариновані, мікс салату, чері, червоний соус, масло, хліб

315 грн

Сніданок з біфштексом, яйцем, картоплею і сиром фета

450 г / біфштекс, яйце, фета, картопля по-селянські, мікс салату, чері, бебі морква, корнішони і сирний соус

295 грн

Сніданок з беконом, куркою, салатом та картоплею фрі

450 г / бекон, курка, яйце, картопля фрі, мікс салату, чері, червоний соус, хліб бріош

295 грн

Сніданок з лососем, дерунами, салатом та бататом фрі

450 г / лосось, яйце, деруни, батат, мікс салату, чері, сирний соус

335 грн

Шакшука з індичкою пастрамі, печеним перцем і крем-фетою

300 г / Класичний сніданок Ізраїлю. Це томатна основа із томатів пелаті, перцю, цибулі, часнику. Подаємо з яйцями обсмаженими в цьому соусі, кінзою, крем-фетою, хрустким хлібом бриош.

255 грн

Солоні панкейки з беконом та яйцем

260 г / Класичні панкейки подаємо з гуакамоле, обсмаженим беконом та яйцем глазунья. Прикрашаємо пластівцями солодкої паприки.

225 грн

Солодкі панкейки з кремом пломбір

300 г / Ніжні повітряні панкейки подаємо з кремом пломбір, свіжими сезонними ягодами та фруктами Доповнюємо м'ятним маслом та прикрашаємо фісташкою.

215 грн

Сирники з малиновим кюлі та каффір-лаймом

300 г / Ніжні сирники з творогу, невеликою кількістю борошна та жовтків. Додаємо ванільний цукор для приємного аромату. Обсмажуємо у фритюрі до легкої скоринки та кремової текстури всередині. Подаємо з грецьким йогуртом, нашим кюлі з малини та каффір-лайма та сезонними ягодами. Прикрашаємо роялтіном та цедрою лайма для свіжого аромату.

225 грн

Основні страви

Індичка на мангалі, кіноа та зелень

350 г / шашлик з індички, суміш кіноа трьох видів, рамен, аджика, маринована цибулька та огірок.Готуємо ШАШЛИК з індички, а можемо і зі свинини або курики. Коли мʼясо вбере в себе запах димку та огорнеться апетитною скоринкою, перекладаємо в тарілочку, де вже чекає відварена суміш кіноа, аджика, салатик, мариновані огірочки та цибулька. Збалансовано, смачно та дуже ароматно — все, як ми любимо.

ПопулярнеДодатки

245 грн

Скумбрія на мангалі, кіноа та зелень

280 г / скумбрія, суміш кіноа трьох видів, рамен, лимон, маринована цибулька та огірок.Скумбрію обираємо таку, щоб соковита та смачна. Маринуємо в айолі та смажимо на відкритому мангалі в нас на SHA-SHA — так, щоб зі скоринкою і неймовірним ароматом. Подаємо з сумішшю кіноа (біла, чорна та червона), бо любимо, щоб з користю. Додаємо салатик, мариновані огірочки та цибульку для свіжості та насиченості. В результаті маємо смачну, ароматну та супер збалансовану страву, яка буде вдалим вибором, як для сніданку, обіду чи вечері.

Популярне

315 грн

Курка в кисло-солодкому соусі

450 г / глазурована курка в кисло-солодкому соусі, болгарський перець, слайси червоного чилі та боби едамаме. Подаємо з рисом та прикрашаємо кучерявою цибулею та білим кунжутом.

Додатки

255 грн

Паста з прошутто та крихтами бекону

300 г / паста феттучіні, котру катаємо самі, крихти бекону, хамон, пармезан, сирний соус альфредо

255 грн

Шніцель з сирно-томатним соусом та картопляним пюре

400 г / курячий шніцель, моцарела, томатний соус, броколі, кукурудза, картопляне пюре

275 грн

Паста з тигровими креветками

300 г / паста феттучіні, котру катаємо самі, тигрові креветки, чилі соус, шпинат, пармезан, сирний соус альфредо

275 грн

Кріспі курочка з картоплею фрі та сирним соусом

350 г / Курочка в маринаді та паніровці, картопля фрі, маринований огурчик та сирний соус.

265 грн

Стейк лосося

400 г / лосось, картопляне пюре, бебі морква, броколі, кукурудза, трюфельне масло

395 грн

Пательня з куркою

350 г / курка, картопля, гриби, овочі

265 грн

Пательня зі свининою

350 г / свинина, картопля, моцарела, овочі, гриби

295 грн

Салати

Салат грецький

300 г / Легкий свіжий салат, в основі якого мікс томатів та перців, огірок, свіжі кільця цибулі, оливки, м'який сир фета. Присипаємо шпинатною пудрою, копченою паприкою, норі чіпсами та кунжутом.

195 грн

Салат Цезар

250 г / Хрусткі листя ромену в хоуммейд соусі зі смаженою куркою, грінками в спеціях та чері, прикрашені тертим пармезаном, крихтами бекону та цедрою апельсину.

265 грн

Салат з креветками та манго

200 г / Мікс салату з лолло біонда та шпинату з додаванням слайсів манго, смажених креветок в пряному азійському маринаді, слайсів авокадо та шматочків сиру фета. Заправляємо це заправкою з фрешу, меду та гірчиці. Прикрашаємо кунжутом.

265 грн

Салат з лососем та пармезаном

200 г / Мікс зелені із двох видів салату та шпинату. Заправляємо класичною заправкою із оливкової олії, фрешу лимону та солі. На мікс викладаємо слайси авокадо, малосольного лосося в маринаді із мяти та цитрусу, слайси пармезану. Подаємо із апельсиново-пряним соусом піко-де-галло. Прикрашаємо рубленим мигдалев в солоно-солодкому сиропі.

265 грн

Супи

Бульйон з томленою яловичиною та овочами

300 г / Овочевий чи м’ясний бульйон з томленою яловичиною, домашніми спагетті та печеними овочами.

195 грн

Борщ з яловичиною, салом, хлібчиком та сметаною

400 г / класичний український борщ з яловичиною, салом, хлібчиком та сметаною

225 грн

Стартери

Батат фрі з пармезаном та соусом солоний лимон

150 г / Обсмажуємо батат до хрусткої скоринки, посипаємо крихтами пармезану та подаємо з соусом на основі солоного лимону та анчоусів.

185 грн

Палички моцарели з малиновим кюлі або сирним соусом

220 г

Додатки

185 грн

Сендвічі

Чізі сендвіч з прошутто котто

400 г / Хрусткий хліб бріош обсмажуємо на вершковому маслі, змащуємо спайсі соусом, викладаємо карамелізовану цибулю, свіжі листя айсбергу, прошутто котто, моцарелу в хрусткій скоринці. Подаємо з картоплею фрі, сирним соусом та маринованим огурчиком.

265 грн

Сендвіч із тунцем татакі та спайсі соусом

400 г / Хрусткий хліб з льоном, спайсі соус, листя шпинату, посипка із норі чіпсів, тунець татакі, маринований в кім-чі та слайди авокадо. Подаємо з картоплею фрі, сирним соусом та маринованим огурчиком.

270 грн

Сендвіч із куркою

400 г / Курочка з крем-фетою, шпинатом, малосольним огірком, червоною цибулею та мигдалем у сиропі.

255 грн

Вино

Гріндер Шираз (пляшка)

750 мл / сухе, червоне / ЮАР

460 грн