ЛОСОСЬ та Друзі GALLERY SHANOWNA SHAWURMA Пиво UNDERWOOD

GALLERY

Сніданки (готуємо увесь день)Основні страви Салати Супи Стартери Сендвічі Вино Глінтвейн

Сніданки (готуємо увесь день)

Сніданок з беконом, куркою, салатом та картоплею фрі

450 г / бекон, курка, яйце, картопля фрі, мікс салату, чері, червоний соус, хліб бріош

235 грн

Сніданок з лососем, дерунами, салатом та бататом фрі

450 г / лосось, яйце, деруни, батат, мікс салату, чері, сирний соус

265 грн

Шакшука з індичкою пастрамі, печеним перцем і крем-фетою

300 г / Класичний сніданок Ізраїлю. Це томатна основа із томатів пелаті, перцю, цибулі, часнику. Подаємо з яйцями обсмаженими в цьому соусі, кінзою, крем-фетою, хрустким хлібом бриош.

215 грн

Солоні панкейки з беконом та яйцем

260 г / Класичні панкейки подаємо з гуакамоле, обсмаженим беконом та яйцем глазунья. Прикрашаємо пластівцями солодкої паприки.

175 грн

Солодкі панкейки з кремом пломбір

300 г / Ніжні повітряні панкейки подаємо з кремом пломбір, свіжими сезонними ягодами та фруктами Доповнюємо м'ятним маслом та прикрашаємо фісташкою.

165 грн

Сирники з малиновим кюлі та каффір-лаймом

300 г / Ніжні сирники з творогу, невеликою кількістю борошна та жовтків. Додаємо ванільний цукор для приємного аромату. Обсмажуємо у фритюрі до легкої скоринки та кремової текстури всередині. Подаємо з грецьким йогуртом, нашим кюлі з малини та каффір-лайма та сезонними ягодами. Прикрашаємо роялтіном та цедрою лайма для свіжого аромату.

175 грн

Основні страви

Бургер Кацу

450 г / куряче стегно в маринаді та паніровці, булочка бріош, джем беконовий, огірок в маринаді, морква, капуста біла та синя, сир чеддер, картопля по-селянські, соус.

Додатки

255 грн

Курка в кисло-солодкому соусі

450 г / глазурована курка в кисло-солодкому соусі, болгарський перець, слайси червоного чилі та боби едамаме. Подаємо з рисом та прикрашаємо кучерявою цибулею та білим кунжутом.

Додатки

225 грн

Паста з прошутто та крихтами бекону

300 г / паста феттучіні, котру катаємо самі, крихти бекону, хамон, пармезан, сирний соус альфредо

215 грн

Шніцель з сирно-томатним соусом та картопляним пюре

400 г / курячий шніцель, моцарела, томатний соус, броколі, кукурудза, картопляне пюре

235 грн

Бургер з котлетою з яловичини

450 г / Булка бріош, дві котлети з яловичини, червоний соус на основі чорносливу,маринований огірок та цибуля, томат,сир чеддер та сирний соус. Подаємо з картоплею по-селянські та сирним соусом.

Додатки

255 грн

Паста з копченим лососем

300 г / Паста феттучіні, котру катаємо самі, копчений лосось, чилі соус, шпинат, пармезан, сирний соус альфредо

195 грн

Паста з тигровими креветками

300 г / паста феттучіні, котру катаємо самі, тигрові креветки, чилі соус, шпинат, пармезан, сирний соус альфредо

225 грн

Кріспі курочка з картоплею фрі та сирним соусом

350 г / Курочка в маринаді та паніровці, картопля фрі, маринований огурчик та сирний соус.

225 грн

Стейк лосося

400 г / лосось, картопляне пюре, бебі морква, броколі, кукурудза, трюфельне масло

335 грн

Стейк Рібай

450 г / стейк (300 г в сирому вигляді), овочі гриль, червоний соус

Додатки

375 грн

Салати

Салат Цезар

250 г / Хрусткі листя ромену в хоуммейд соусі зі смаженою куркою, грінками в спеціях та чері, прикрашені тертим пармезаном, крихтами бекону та цедрою апельсину.

225 грн

Салат з креветками та манго

200 г / Мікс салату з лолло біонда та шпинату з додаванням слайсів манго, смажених креветок в пряному азійському маринаді, слайсів авокадо та шматочків сиру фета. Заправляємо це заправкою з фрешу, меду та гірчиці. Прикрашаємо кунжутом.

215 грн

Салат з лососем та пармезаном

200 г / Мікс зелені із двох видів салату та шпинату. Заправляємо класичною заправкою із оливкової олії, фрешу лимону та солі. На мікс викладаємо слайси авокадо, малосольного лосося в маринаді із мяти та цитрусу, слайси пармезану. Подаємо із апельсиново-пряним соусом піко-де-галло. Прикрашаємо рубленим мигдалев в солоно-солодкому сиропі.

215 грн

Салат з прошуто та грушею

195 грн

Супи

Бульйон з томленою яловичиною та овочами

300 г / Овочевий чи м’ясний бульйон з томленою яловичиною, домашніми спагетті та печеними овочами.

170 грн

Борщ з яловичиною, салом, хлібчиком та сметаною

400 г / класичний український борщ з яловичиною, салом, хлібчиком та сметаною

185 грн

Стартери

Батат фрі з пармезаном та соусом солоний лимон

150 г / Обсмажуємо батат до хрусткої скоринки, посипаємо крихтами пармезану та подаємо з соусом на основі солоного лимону та анчоусів.

145 грн

Палички моцарели з малиновим кюлі або сирним соусом

220 г

Додатки

155 грн

Сендвічі

Чізі сендвіч з прошутто котто

400 г / Хрусткий хліб бріош обсмажуємо на вершковому маслі, змащуємо спайсі соусом, викладаємо карамелізовану цибулю, свіжі листя айсбергу, прошутто котто, моцарелу в хрусткій скоринці. Подаємо з картоплею фрі, сирним соусом та маринованим огурчиком.

215 грн

Сендвіч із тунцем татакі та спайсі соусом

400 г / Хрусткий хліб з льоном, спайсі соус, листя шпинату, посипка із норі чіпсів, тунець татакі, маринований в кім-чі та слайди авокадо. Подаємо з картоплею фрі, сирним соусом та маринованим огурчиком.

225 грн